|
Abendkarte
|
vom 02. Februar bis 15. Februar 2012
|
Menu votre plaisir
steinpilzconsommé
|
6,50
|
lachscarpaccio
mit Kerbelpesto
|
11,60
|
lammrücken am stück
rosa gebraten, mit sautierten Austernpilzen, Kartoffelgratin und Thymianjus
|
26,70
|
|
|
steinbuttfilet
unter der Waldpilzkruste, an Rucola-Risotto und Safransauce
|
|
23,80
|
medaillons vom kalbsrücken
an Steckrüben-Kartoffelragout
|
|
23,60
|
Vanille-tortelloni
mit Schokoladencreme gefüllt, auf Zimtkirschen
|
|
6,50
|
Unsere Weinempfehlung
2000 Hospices de beaune
Savigny-Les-Beaunes, Premier Cru, Cuvée Fouquerand, Pinot noir, trocken
0,1 l Glas ... 11,70
|
0,75 l Flasche ... 79,00
|
|
Alle Preise in Euro inkl. Mehrwertsteuer.
Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
|
|
